achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ ある日の肴/夕食 箱の大きさにしては思った以上にずっしりと重い宅急便が届きました。 同封の手紙にこう書いてありました。「珍しいヤマイモが出来ました。ムラサキヤマイモ（おろした時の色がきれいです）です。 鹿児島の友人が種をくれて今年の３月に植えたら、順調に育ちました。調べてみると、流通量の少ない希少な南国健康野菜のようです。 ポリフェノールが豊富で、とろろ料理や揚げ物などに最適と書いてありました・・」 母親がよくとろろを作っていたので、私は子供の頃から山芋をすり鉢ですりおろす役でした。すりおろし役の特権で ご飯にかける分以外にお椀一杯にとろろの配分があり、それをそのまま飲むのが大好きでした。 ムラサキヤマイモの顔… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F37b47586e770b248ee32757fc42b5b86" title="大分・国東半島から男前の“ムラサキヤマイモ”が到来した。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250914/20250914083410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-15 15:49:22 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/37b47586e770b248ee32757fc42b5b86 1.0 100%