achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 食べる飲む 急な階段を２階に上がり店に入ると結構な大箱だった。 置いてある重厚なメニューには 多くの料理名が載っていて 本格的なレストランだなと感じた。 店は若い二人連れや一人客の男女のベトナム人がいい間合いで入ってくる。彼らがオーダーしている言葉が日本語ではないのでベトナム人だと想像した。 我々の隣はベトナム人女性とアメリカ人男性の二人連れが英語で喋っていた。 メニューを時間をかけて見てから2品頼んだ。 鶏肉レモングラス炒め 一口 口に入れたとたん 旨いと感じた。奥を見るとベトナム人コックが三人調理場に見えた。 フォー炒め（牛肉） どちらも何と言えないうまみとコクがある。 他の卓の客が全員オーダーしてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F474c7414aaab19346fa004a25ad4cca2" title="両国のベトナム料理店「ホイアン」の客は殆どがベトナム人だった。久しぶりに本格ベトナム料理の味を楽しんだ。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250911/20250911141224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-10 11:11:25 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/474c7414aaab19346fa004a25ad4cca2 1.0 100%