achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 食べる飲む 蕎麦前の三種盛り 煮凝りもおいしかった。最初の一杯は蕎麦焼酎のお湯割りにした。 同じく蕎麦前の「ちりめんじゃこと湯葉と山椒のたきあわせ」が長野の酒「勢超」ぬる燗一合によく合った。 「小海老と新レンコンのかき揚げ」には二人とも唸った。 小海老は勿論 冷凍ものではなかった。 日本酒のメニューも豊富で各地の蔵元の酒がありぬる燗の温度の好みピタリに驚いた！！ 最後に〆た「せいろ」の蕎麦のキレの良さとさっぱりしながらコクのある蕎麦つゆに声もなく 静かに楽しみながら蕎麦を手繰った。 蕎麦湯にも神経が通っていた。 換気扇のフードの形状が面白かったので・・・ それにしても関西では関西味のうどんつゆで長く「うど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F84cf07e8bf1cbba033703583c0d8945d" title="浅草橋の手打ちそば「さかき」で旨い蕎麦を楽しんだ。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250907/20250907061449.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-07 09:05:59 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/84cf07e8bf1cbba033703583c0d8945d 1.0 100%