achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 食べる飲む ムックの「ひとりで歩く神戸本」で見つけ、何回か訪ねたが臨時休業や昼の営業の終わる時間などで3回無駄足を踏んだ「製麺王」にようやく入店出来ました。 場所はＪＲ神戸駅の北側へ駅から歩いて5分のところ。本格的なこしらえ（拵え）の坦々麺で、しっかりした前準備ができている旨い坦々麺でした。 神戸ではあれこれ坦々麺の店に行ってきたが、コクの点で日本人シェフの店はどこも満足できないし、華人の店でも材料の点で見劣りする店もありました。 現在のところ自分の好みでは、南京町の「悦記」と、この「製麺王」がそれぞれの特徴があって神戸の「[坦々麺」の２トップになります。 神田美土代町の日本人シェフの「四川一貫」の坦々麺… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F996f6fd863d9ce3e2089f91ffaca8051" title="神戸で二店目の旨い「坦々麺」の店「製麺王」を見つけた。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250911/20250911004141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-10 07:01:46 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/996f6fd863d9ce3e2089f91ffaca8051 1.0 100%