achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ ある日のランチ 6年使っていた炊飯器が不調になったので、新しくＴ社製の炊飯器に買い替えました。硬さや柔らかさなど設定の範囲が広く、何日か試行錯誤してようやく 好みの炊き上げの設定が確定したので、満を持して国東半島は平川農園の「ムラサキヤマイモ」で「とろろご飯」と相成りました。 最初すり鉢で始めましたが、芋の密度？が高いために作業が進まなく、やはり例年のようにおろし器を出してきました。 おろし器で下してからすり鉢に移しますが、何しろ粘りが凄くて移すのに苦労します。 (自然光で写ったおろし器から落としているムラサキ色が実際の色です。電燈の光で撮影した画像は白っぽく写ってしまいました） おろし器にへばりついたのは、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Fa7c2d07cb960d8627f5e005efeeca823" title="ムラサキヤマイモの旨さには参りました。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250912/20250912151739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-23 09:29:04 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/a7c2d07cb960d8627f5e005efeeca823 1.0 100%