achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 神弓会 神戸市灘区にお住いのＯ先輩からお便りを頂きました。ご夫妻で丹波篠山に行かれ名物の「ぼたん鍋」（しし鍋）を賞味されたそうです。 『先日、丹波篠山に「ぼたん鍋」を味わいに行ってきました。本当に美味しかったです。ご一緒した伊勢松阪の「すき焼き」も美味しかったですけど、二者択一を迫られると、「ぼたん鍋」に軍配を上げたいと思います。 団栗や山芋を食べて育った丹波の猪は、１１月から２月の間のイノシシ猟解禁の間に捕獲され、「ぼたん鍋」となって、丹波の冬の名物料理となっています＊ まるで牡丹の花のように盛りつけられたイノシシのお肉。↑＊カレーではありません。秘伝のタレに赤味噌を入れて溶かした鍋に、お肉を入れま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Fab5a827eff58fbf8f539b9f51a91b8a6" title="篠山で食べる「ぼたん鍋」は松坂の「すき焼き」よりおいしい - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250911/20250911192727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-09 11:43:05 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/ab5a827eff58fbf8f539b9f51a91b8a6 1.0 100%