achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 諏訪便り 2022年12月6日 6時00分 出荷に向けて加工作業が進む干し柿作り 下諏訪町東山田の合同会社「一ノ釜」（宮坂宏代表）は７日から、地元住民宅で取れた蜂屋柿を使った干し柿「東山田柿」を販売する。 東山田の柿を地域の特産品にしようと、２０２０年から生産・販売を開始。昨年は柿が不作で生産を見送ったため、販売は２年ぶり。 同社は「一つ一つ手作業で作った。蜂屋柿らしい深みのある甘さを味わってほしい」と呼び掛けている。 同社は事業に賛同した民家約２０軒と契約し、６０本近くの木から柿を収穫。今年は約２万個収穫し、１０月下旬から加工を始めた。 丁寧にへた取りや皮むきをした柿をガラスハウス内で３０日間干してか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Fb407ea6985b071f550b219534951c564" title="下諏訪の「東山田柿」味わって　生産進む 長野日報 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250906/20250906102536.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-08 08:40:39 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/b407ea6985b071f550b219534951c564 1.0 100%