achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 「過去の非日乗＆Shot日乗」リターンズ 福井の小浜市から「鯖のへしこ」が届きました。２０数年前福井の出張の土産に「へしこ」を駅の売店で買って帰ったことがあります。ところがただただ塩辛いだけで食べることが出来ず結局捨ててしまいました。この経験から「へしこ」は不味くて食えたものではないと頭から思い込んでいました。ところがこの「へしこ」は全くの別物でした。味はまろやかで魚くさくなく脂が載っていて本当においしい。前に買ったのは土産物屋専用に卸す製品で保存期間を延ばすために大量の塩分を使っていたのだろうと思いました。その品で「へしこ」を駄目な食品と決め付けていました。惜しいことをしました。やはり地元の方が買う品物でないとホンマモンは味わえない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc217c822ae2411dc88b32ac672e55874" title="「鯖のへしこ 」　　　　　　　 　　 16年前の今日2006年05月01日「阿智胡地亭のShot日乗」掲載 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250907/20250907042332.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-01 10:43:45 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/c217c822ae2411dc88b32ac672e55874 1.0 100%