achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 食べる飲む 規制があって店が酒類を出せない間、紹興酒が飲めないので行かなかったから久しぶりに散歩の途中に「夢蘭」を訪ねた。 台湾人のシエフがやっている 蔵前橋前通りにあるこの店が廃業せずに引き続き頑張ってくれていてありがたい。 空芯菜の炒め物からスタート。豆苗炒めを台北で初めて知って以来、こういう炒め方は野菜の食べ方として最高の調理方法だといつも思う。 当然温めた紹興酒も 次は鶏肉と野菜とナッツの甘辛炒め 三品目は海鮮焼きビーフン 二人で晩飯にシエアーするにはこの三品程度がちょうどいい量だ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Ff0f415bb6bb40541032fbdf8db00acdf" title="紹興酒が飲めるようになったので　中華の店「夢蘭」を楽しんだ。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250915/20250915114816.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-16 09:10:23 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/f0f415bb6bb40541032fbdf8db00acdf 1.0 100%