achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ ある日のランチ 久しぶりに「ほうとう」が家のお昼に出てきた。味噌味がとてもいい。カボチャの味が引き立っていた。 「ほうとう」は山梨県を中心とした地域の郷土料理で、2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の1つに選ばれているそうです。基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて長い麺を、カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込み、熱いうちに提供される料理の一種である。(Wikipediaから部分引用） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2Ff157b37573c28770c9f5877c871ca28b" title="「ほうとう」をおいしく食べました。 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250914/20250914230108.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-26 07:01:00 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/f157b37573c28770c9f5877c871ca28b 1.0 100%