addieayumi https://blog.hatena.ne.jp/addieayumi/ わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり https://addieayumi.hatenablog.com/ くらし 食べるーレシピ 食べる ゆず茶の素を作ったときに出たゆずの果汁と種。 果汁 ・10％程度の酢と塩（たとえば果汁が100ｇならば、酢10ｇ、塩10ｇ）を混ぜて冷蔵庫に入れると1年程度はもつそうです。 ・醤油やみりん、昆布等で自家製ポン酢にも。 ・ポン酢がめんどくさければ、醤油で割るだけでも餃子などを食べたらさっぱりいただけます。 ・レモン汁の代わりとしてマリネ液にしたり、レモネードでなくゆずネードにも。 ・製氷皿に入れて冷凍も可能だそうです。 種は ・写真では、醤油に漬けました。ゆずの香りがほんのりうつったお醤油になります。 ・日本酒などに漬けて、自家製化粧水に。（わたしはアルコール分が苦手なので、ちょっと・・・ですが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faddieayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F22%2F070000" title="ゆずの果汁と種の活用アイデア - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/addieayumi/20151218/20151218071858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-22 07:00:00 rich https://addieayumi.hatenablog.com/entry/2015/12/22/070000 1.0 100%