addieayumi https://blog.hatena.ne.jp/addieayumi/ わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり https://addieayumi.hatenablog.com/ くらし 食べるーレシピ 食べる 冷たい麺がおいしい季節になりました。 昨日も蒸し暑かったので、夕飯に素麺をいただきました。 薬味を数種類とミニかき揚げなど付け合わせをいくつか。 素麺なら早くゆであがるので暑い日も助かります。 めんつゆは自家製を冷蔵庫に入れています。 いただく際に水で好みの濃さに割っていただきます。 （だいたい3倍希釈くらい？） 残り少なくなってくると、つぎ足しながら作っています。 水が入っていないので、冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 少しずつ配合を変えながら作ってきましたが、最近の好みの割合は 醤油：100ｃｃ みりん：80ｃｃ 砂糖：大2弱 かつお節など：10ｇ程度（大きく2つまみくらい） うちは2… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faddieayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F06%2F24%2F074715" title="自家製めんつゆとおすすめ調味料 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/addieayumi/20160624/20160624063914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-24 07:47:15 rich https://addieayumi.hatenablog.com/entry/2016/06/24/074715 1.0 100%