addieayumi https://blog.hatena.ne.jp/addieayumi/ わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり https://addieayumi.hatenablog.com/ くらし 美・おしゃれ 食べる 久しぶりの手作り塩麹とゆるゆる腸活 この冬2回目の、塩麹を仕込みました。 仕込むと言っても、ほぐした麹に塩と水を入れて混ぜて、1日1回かき混ぜながら数日待つだけ。 これはまだつくりたて。 これからしばらく置いておくとだんだんと味がなじんできます。 スポンサーリンク でもこの塩麹作り、すごーく久しぶりでした。 前は塩麹もしょうゆ麹も頻繁に作っていて、冷蔵庫に常備されていたのですが💦 まぁそれも飽きてしまったり、他の調味料に目移りしてしまったりで・・・。 でも久しぶりにまた作ろう！と思ったのは、このYouTubeがきっかけ。 www.youtube.com 最近よく観ている、「1人前食堂」です。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faddieayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F04%2F080500" title="【久しぶりの塩麹作りと、最近はまるお料理動画】 - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/addieayumi/20220131/20220131115435.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-04 08:05:00 rich https://addieayumi.hatenablog.com/entry/2022/02/04/080500 1.0 100%