adiluhung https://blog.hatena.ne.jp/adiluhung/ アジアな空間 https://adiluhung.hatenablog.com/ テレビでフィリピンの新婚さんの朝ご飯をやっていました。奥さんの調理風景を見て、 「あ！インドネシア人と包丁の使い方が同じだ」 と思いました。 日本人は野菜などの皮を剥く時、包丁の刃は手前に向けて剥きますよね？リンゴやジャガイモの皮、大根の皮を剥く時を想像してみてください。 一方、インドネシア人やフィリピン人は、刃を外側に向けて剥くのです。鉛筆をナイフで削る時を想像してみてください。 刃が向けられる方向が逆です。 日本人式の包丁の使い方に慣れていると、フィリピンやインドネシア式の包丁の使いかはは、やりにくくて危ない感じがします。実際に、管理人はやって見たことがありますが、とんでもなく皮が厚く剥け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fadiluhung.hatenablog.com%2Fentry%2F20110122%2F1295657961" title="アジアな空間　その２３７　フィリピンとインドネシア　の巻 - アジアな空間" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-22 09:59:21 rich https://adiluhung.hatenablog.com/entry/20110122/1295657961 1.0 100%