adiluhung https://blog.hatena.ne.jp/adiluhung/ アジアな空間 https://adiluhung.hatenablog.com/ 今日から時間があるので、せっかくだからたまにはインドネシア料理を作ろうと思いつき、夕方インドネシアの食材店に材料を買いに行きました。 メニューは、オポール・アヤム（Opor Ayam）というチキンのココナツミルク煮。香辛料など全部を揃えるのは大変なので、インスタントの素を使い、ハーブは生のものを買ってきました。 トルコ産のハラールのチキンがあったので、それを。案外安いですよ。５００円ちょっと。レモングラスやダウンサラムを買ってきました。この肉は１kgですが、５００gの中国産のハラールの鶏肉もありました。どうせ作るならと１kgをゲット。開けてみると、チキンに少し羽がつたままの部分が。。。かなり怖… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fadiluhung.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F28%2F202535" title="アジアな空間　その２０３３　久々のインドネシア料理　の巻 - アジアな空間" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/adiluhung/20220928/20220928202154.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-28 20:25:35 rich https://adiluhung.hatenablog.com/entry/2022/09/28/202535 1.0 100%