adiluhung https://blog.hatena.ne.jp/adiluhung/ アジアな空間 https://adiluhung.hatenablog.com/ 台風で一日中在宅。コーヒーの焙煎をやってみようと思いました。とはいえ、焙煎機がないので、ダメもとでフライパンでやってみることにしました。焦がしたらいけないので、弱火でやりました。 なんだかなかなか焼き上がった感じがしませんでした。１時間経過、もう疲れた！ 先日やったコーヒー豆のより分け、今日はそれをまた少し吟味してダメなものを外して焙煎準備。 失敗しそうだったので、まずは少量で。最初、豆が薄い緑色に変化したような気がします。その後、徐々に茶色くなりましたが、途中、かなり薄い皮が爆ぜて剥がれてきました。時折、皮を吹いて飛ばしながら作業続行。 ごくごく弱火でやったので、１時間以上時間がかかりました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fadiluhung.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F08%2F201424" title="アジアな空間　その２０１５２　疲れ果てたコーヒー焙煎　の巻 - アジアな空間" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/adiluhung/20230908/20230908200654.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-08 20:14:24 rich https://adiluhung.hatenablog.com/entry/2023/09/08/201424 1.0 100%