aerodynamik https://blog.hatena.ne.jp/aerodynamik/ Aerodynamik - 航空力学 https://aerodynamik.hatenablog.com/ 雑 http://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/aj51006a.htm 水産ねり製品製造業者で作る全国かまぼこ連合会の蒲鉾研究所・石内幸典研究員が教えてくれた公式見解はこうだ。 「広い意味ではかまぼこ。それを蒸すか、揚げるか、焼くか、ゆでるかで呼び名が変わる。揚げたものは、農林水産省の統計などでは揚げかまぼこという」 関東「さつま揚げ」 関西「てんぷら」 鹿児島県「さつま揚げ」or「つけ揚げ」 なんだそうだ。 関西ではあれを「天麩羅」と呼ぶのか。 農水省のいう「揚げかまぼこ」なんて一度も聞いた事がない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faerodynamik.hatenablog.com%2Fentry%2F20051007%2Fp4" title=" さつま揚げを「てんぷら」と呼ぶ？　ＶＳ　呼ばない？ - Aerodynamik - 航空力学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-07 00:00:04 rich https://aerodynamik.hatenablog.com/entry/20051007/p4 1.0 100%