AFTERZERO https://blog.hatena.ne.jp/AFTERZERO/ #PinkMoonStudio https://afterzero.hatenadiary.org/ 茶 職場で紅茶を入れるのは手間だという話をしていたが実は水出しであれば手軽に作ることが出来る。 作り方は簡単で水に適量の茶葉を放り込んで冷蔵庫に一晩放り込めば感性である。テクニックも何もいらない。茶葉の量はお好みだが基本的にはお湯出しと同じでかまわないと思う。 ただし、だ 単純な故に全くごまかしが利かない。純粋な茶葉と水の質がもろに出てしまう。そのため安い茶葉や悪い水を使うと飲めた物ではないという欠点がある。一般的に水だし紅茶は熱湯で抽出するときと違い味がまろやかで香りが薄めになるために（水出しは渋味が出にくいという利点がある）香りの強い味のしっかりした茶葉を使うということになっている。 そのため… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fafterzero.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070222%2F1172070003" title="水だし紅茶 - #PinkMoonStudio" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-22 00:00:03 rich https://afterzero.hatenadiary.org/entry/20070222/1172070003 1.0 100%