kaoruanijya https://blog.hatena.ne.jp/kaoruanijya/ 新・風の向くまま薫るまま https://agatsugo.com/ いぎなり ずんだとは、枝豆を潰して緑色のペースト状にしたものを言います。 枝豆は固いので簡単にはすり潰すことができないため、まず最初にすりこ木などで叩く必要があるらしいです。 豆を叩く、つまり豆を打つ。ここから豆打（ずだ）→ずんだ、となった。（所説あり） ずんだといえば宮城県、仙台のお土産などで有名ですが、実は宮城県だけのものではありません。私が住む岩手県南でも食されています。 ずんだは青森県や岩手県北部などを除いた、東北のほぼほぼ全域で食されており、栃木県の一部にもあるらしい。この領域をざっと眺めてみると、かつて伊達政宗が領していた地域に結構重なる。 全域が政宗の領地だったわけではないですよ。おそら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagatsugo.com%2Fentry%2Fe6def654faf1c91548a3632fc2f6a28b" title="【いぎなり東北産】3人でずんだクレープ食べてみた　-ダイジェストVer- - 新・風の向くまま薫るまま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-12 05:19:02 rich https://agatsugo.com/entry/e6def654faf1c91548a3632fc2f6a28b 1.0 100%