agharta https://blog.hatena.ne.jp/agharta/ ご麺の覚書 https://agharta.hatenadiary.org/ 具：焼豚、ネギ、もやし 麺：細麺硬め 汁：豚骨白湯シャバ系 清潔感：店内に豚臭 接客： その他： 評価：BC スープにコクが戻りつつあり最悪の頃からは脱出したのか。それといつも思うのだがモヤシは勘弁して欲しい。相変わらず豚臭の漂う店内、足下がずるりとしそうな床ではあるが、店員の多さに驚かされる。ヲタからの評判は下がってしまったが、それでも普通のお客さんからは支持されているでしょうね。じゃないとこれほど店員は置けない。 さて肝心のラーメンはモヤシに不愉快さを感じるものの一時期のタダのシャバ系化調汁から脱出したようで、豚骨の甘みとコクが全盛期の半分程度には戻って来ている。 それと焼豚もパサ系の物じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagharta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20040613%2Fp1" title="あかり＠玉島 - ご麺の覚書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/agharta/2004-06-13.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-06-13 00:00:00 rich https://agharta.hatenadiary.org/entry/20040613/p1 1.0 100%