agharta https://blog.hatena.ne.jp/agharta/ ご麺の覚書 https://agharta.hatenadiary.org/ ピリ辛つけ麺 具：焼豚、ネギ、シナチク 麺：太麺ちょい縮れ 汁：豚骨、野菜 潔感： 接客：(・∀・)イイ!! その他： 評価：BC 岡山でこの１４番程度の太麺を食べられるというのは奇跡、それだけで評価を上げても惜しくない。 取り敢えず太麺をわしわし喰う、さらにもう一口喰う・・・・・確かに滑らかで歯触りももっちりしていて旨いんだけど、「きんせい＠大阪」「カドヤ食堂＠大阪」「しゃかりき＠京都」のものを食べた時のような感動がない。更にもう一口啜って鼻に抜いてみるが、噛みしめた瞬間の味、香りが弱い、これが感動に繋がらない理由か。（まぁ、これらの店と比較するのも無茶な話。 胡麻ペーストとラー油がたっぷり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagharta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050710%2Fp1" title="希望軒＠倉敷 - ご麺の覚書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/agharta/2005-07-10.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-10 00:00:00 rich https://agharta.hatenadiary.org/entry/20050710/p1 1.0 100%