agharta https://blog.hatena.ne.jp/agharta/ ご麺の覚書 https://agharta.hatenadiary.org/ 豚骨ノーマルつけ麺 具：焼豚、ネギ、海苔、刻みタマネギ、ニンニク醤油、刻み鷹の爪 麺：中麺若干縮れ 汁：豚骨 清潔感: 接客： その他： 評価：B なんで店の定番メニューに無いのか不思議なくらいに旨い。 つけ麺 つるりとしてもっちりした麺の食感は予想外に良くて驚く。なるほどこれなら背脂ゾンビ神様がお持ち帰りで時々作成されているのも頷ける。刻みタマネギとか刻み鷹の爪を使うのは「無鉄砲」ファンとしては許されない掟破りかも知れないけど、これが本当に美味しいんだから申し訳ない。 次回は豚骨ノーマルと中華そばを注文して、中華そばのスープをスープ割りに使えば完璧かも。（殴打 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagharta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050810%2Fp1" title="無鉄砲＠京都（お持ち帰り） - ご麺の覚書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/agharta/2005-08-10.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-08-10 00:00:00 rich https://agharta.hatenadiary.org/entry/20050810/p1 1.0 100%