agharta https://blog.hatena.ne.jp/agharta/ ご麺の覚書 https://agharta.hatenadiary.org/ ラーメン（ちょいコテ堅め） 具：焼豚、ネギ、ほうれん草、海苔 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 癖のない素直な豚骨と煮干しのスープだが、背脂を追加するだけで強力に変貌する。濃厚な背脂の旨味が前面に出てきて実に鵜舞〜っ！ブレが少なくいつ行っても安心して食べられる。 「営業時間の変更」 月〜金：１０：００〜１９：３０ 土曜日：１０：００〜１５：３０ 定休日：日曜日＆祝日 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagharta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070529%2Fp1" title="ラーメンショップ＠矢掛 - ご麺の覚書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.agharta.com/gazo/ichinenten070529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-29 00:00:01 rich https://agharta.hatenadiary.org/entry/20070529/p1 1.0 100%