agricolife https://blog.hatena.ne.jp/agricolife/ あぐりこ日記 https://agricolife.hatenablog.com/ 暮らし 昨日、最後のたくあんを糠床から出した。 去年仕込んだ樽もこれでもう空っぽ。春以来カボチャ、白菜漬け、ジャガイモと、冬の間寒さから体を守ってくれた食べ物たちが次々と無くなって行く。そして一番最後に残ったたくあん。我が家では毎年大量のたくあんをこれまた大量の塩で漬ける。でもこれに慣れてしまうと他所のたくあんが食べたくなくなるのも事実だ。がっちりと干した塩辛いたくあんは、酒の肴にもちょうどいい。それに糠床を自家製の有機米から作っているのも大きいかもしれない。これでたくあんの味は大きく違う。 でもそのたくあんも、とうとう無くなってしまった。これから冬まではまたたくあんの無い暮らしをしないとならない。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagricolife.hatenablog.com%2Fentry%2Fb90af2babeacd37f5babde196fde2715" title="食べ物替え - あぐりこ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/agricolife/20251005/20251005214649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-08 16:54:30 rich https://agricolife.hatenablog.com/entry/b90af2babeacd37f5babde196fde2715 1.0 100%