agrinakai https://blog.hatena.ne.jp/agrinakai/ 無農薬米を作りながら・・・ https://agrinakai.hatenadiary.org/ 農・食・医 毎日jpより引用 http://mainichi.jp 遺伝子組み換えイネ：白米で鉄分含有量４倍−−東大・西澤教授ら作製 白米での鉄分含有量が通常の４倍に増えたイネを、東京大の西澤直子教授（新機能植物開発学）らが遺伝子組み換えで作製した。実用化されれば、貧血など鉄分不足の症状改善に役立ちそうだ。 西澤教授らは００年から、遺伝子組み換えによる鉄分強化米の開発に乗り出した。 イネはムギネ酸類という物質を土壌に放出し、鉄分を水に溶かして吸収する。オオムギはこの物質をより多く持っている。そこで、細菌を用いてオオムギの遺伝子をイネに導入。さらに、植物内で鉄分を種子などに運ぶ能力が高い物質を作るオオムギの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagrinakai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090408%2Fp1" title="またまた遺伝子組み換えイネ - 無農薬米を作りながら・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-08 00:00:00 rich https://agrinakai.hatenadiary.org/entry/20090408/p1 1.0 100%