gan_jiro https://blog.hatena.ne.jp/gan_jiro/ アグリサイエンティストが行く https://agriscientist.hatenablog.jp/ 農業 このようなテーマについては、以前から幾度か取り上げてきた。農業という形態が自然とはいえないこと、そこで栽培されている植物も自然とは程遠いことはこれまでも主張してきたとおりである。だから必ず現代的技術で栽培することが必要だとは言わないが、不自然な状態で｢栽培｣されている不自然な｢形態｣の植物を｢きれいに｣作るためには｢自然｣に任せていただけではダメだというのは自明なことであると思うのだが。 さて、食べ物には｢旬｣というものがある。一番よく出回り、一番美味しいとされる時期という解釈でいいだろう。 たびたび取り上げているイチゴは、一番自然に近いと思われる露地栽培の場合、旬といえるのは5月後半から6月… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fagriscientist.hatenablog.jp%2Fentry%2F2013%2F05%2F09%2F192502" title="自然だから美味しいって本当だろうか - アグリサイエンティストが行く" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-05-09 19:25:02 rich https://agriscientist.hatenablog.jp/entry/2013/05/09/192502 1.0 100%