aguriparktaikennouen https://blog.hatena.ne.jp/aguriparktaikennouen/ あいち緑育ネット体験農園　もーやっこファーム南陽のブログ https://aguriparktaikennouen.hatenablog.jp/ 無題 #練習用 農園秋の収穫祭を開催しました！ 各区画から少しづつ大根などを提供してもらって調理開始。 女性のみなさんのご協力でアラ汁の具材がどんどんできていきます。 男性はタイを三枚おろしに。 おろしたタイは臭み取るために、 炭火で炙ります。 炙ったタイを新米(田んぼアートのお米)にいれて炊くのですが、水加減が重要です。 手の甲ぐらいの深さに水を入れると言えど、私の手分厚いので気持ち減らし目でいれました。 昆布と醤油、酒、刻み生姜も少々。 酒が蓬莱泉のいい酒で、入れるのがもったいないくらいでしたが…。 出来ました。 結局、一口もタイ飯食べなかったので、炊き具合や味はどうだったんでしょうか？ アラ汁は味見した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faguriparktaikennouen.hatenablog.jp%2Fentry%2F29069100" title="秋の収穫祭 - あいち緑育ネット体験農園　もーやっこファーム南陽のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aguriparktaikennouen/20010101/20010101000620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-13 18:25:51 rich https://aguriparktaikennouen.hatenablog.jp/entry/29069100 1.0 100%