ahchang https://blog.hatena.ne.jp/ahchang/ あーちゃんねる https://ahchang.hateblo.jp/ 桃モッツァレラ流行った頃にめっちゃ桃モッツァレラにハマってしまい、桃の季節になると毎年桃モッツァレラ作ってる。 元祖レシピでは以下の材料が必要になってくるのだが… 生の桃 モッツァレラチーズ 生のレモン オリーブオイル 白ワインビネガー 塩胡椒 生レモンと白ワインビネガー用意するのがなかなかハードル高い。 近所のスーパーに白ワインビネガー置いてなかったので、代わりにフルーツ風味のビネガーみたいなドレッシング？を発見してそれを使い続けてる。 生レモンの代わりに食卓レモン使っていたけど、なくてもアップルビネガー&レモン風味でレモン入ってるからいいんじゃね？とビネガーに全ての風味を任せているという体… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fahchang.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F19%2F220449" title="桃モッツァレラ的な何か - あーちゃんねる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ahchang/20210819/20210819214622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-19 22:04:49 rich https://ahchang.hateblo.jp/entry/2021/08/19/220449 1.0 100%