ahmefuri https://blog.hatena.ne.jp/ahmefuri/ ahmefuriの日記 https://ahmefuri.hatenablog.jp/ 札幌も暑くなってきて、夏がすぐそこに来ていることを実感しています。 しゃっこい麺類が恋しい季節到来。 ただ私の場合、ねんがら年中お昼は麺類、そのなかでも蕎麦を食べることが 多いです。 作家の吉村昭さんのエッセーの中によく登場するのが山形の蕎麦。 氏の著作を愛読している身としては、どんな味なのかを知りたくて お取り寄せしてみました。 どうやら吉村昭さんは乾麺を取り寄せていたみたいで それに倣って私も乾麺を選択。 届いた乾麺を袋から取り出して、はかりで100ｇをはかってお湯を沸かしながら 袋の裏をのぞき見て、はてさて何分くらいのゆで時間かと 確かめますとそこに興味深い説明がありました。 「蕎麦をよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fahmefuri.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F06%2F19%2F144950" title="つるりん - ahmefuriの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ahmefuri/20200619/20200619144724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-19 14:49:50 rich https://ahmefuri.hatenablog.jp/entry/2020/06/19/144950 1.0 100%