aida-hiro https://blog.hatena.ne.jp/aida-hiro/ 間ヒロの週末丁寧連載 https://aida-hiro.hatenadiary.com/ おさんぽ 糀を買ってきて、ビンに塩と水と一緒に入れて、毎日振って空気を入れ替えてあげれば、1週間くらいで塩麹ができあがる。なんだか愛着が湧くのでオススメ 母が鶏もも、豚バラ、豚ロースに使ってくれたのだが、どれもやわらかくしっとりして美味しかった。塩麹好きなんす。味噌も大好きなんす。納豆は毎日食べてるけど嫌いなんすよ。 ---------------------------------------------- さて、先日、心斎橋から天王寺まで歩いた。 難波からは南海本線沿いに歩くと、密度は下がっていくものの、カフェとか、サーファー用品店などのニッチなお店が途切れることなく続いている。 街並みに見飽きる暇… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faida-hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F16%2F132009" title="新世界には人が住める - 間ヒロの週末丁寧連載" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aida-hiro/20230614/20230614215406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-16 13:20:09 rich https://aida-hiro.hatenadiary.com/entry/2023/06/16/132009 1.0 100%