aidukodomogekijyou https://blog.hatena.ne.jp/aidukodomogekijyou/ みんなの居場所　会津子ども劇場 https://aidukodomogekijyou.hatenablog.com/ 日記 #練習用 喜多方子ども劇場さんの毎年恒例のベーコン作りに参加してきました。 2週に分けての作業になりました。まず、1回目は、豚バラ肉に喜多方子ども劇場秘伝のスパイスを子ども達が「もんげーもんげー」と言いながら、もみ込んでいました。これが美味しいポイントだったのかも。一週間寝かせた後、塩抜きして乾燥させます。 そして、スモークしました。 手作りで、こんなに美味しいベーコンが出来たことに感激です。何でもやってみること、体験してみることって大切ですね。 自分で作ったベーコンに子ども達も大喜び、さぞ美味しかったことでしょうね。 喜多方子ども劇場の皆さん、お世話になりました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faidukodomogekijyou.hatenablog.com%2Fentry%2F13060055" title="ベーコン作り - みんなの居場所　会津子ども劇場" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aidukodomogekijyou/20010101/20010101004640.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-05 15:03:27 rich https://aidukodomogekijyou.hatenablog.com/entry/13060055 1.0 100%