aiken_makiss https://blog.hatena.ne.jp/aiken_makiss/ 超簡単薪ストーブ調理 https://aiken-makiss.hatenablog.com/ 焼き魚 いわゆる「薪ストーブ料理」には、「天板料理」と「炉内料理」があります。とびきり美味いサンマは、「炉内料理」でないと、ぜったいに、作れません。 なぜか。 理由は、やっぱり「強火の遠火」。 要は「焼き物では炭火が一番おいしい」ということです。ちょっと難しく言うと「強力な遠赤外線が、まんべんなく当たるようにする」ということです。 実は、遠赤外線って、どんな物体からもか出ていて、薪ストーブ料理が、どうしても薪ストーブがないと、その美味しさが手軽に出せないという理由は、本質的に「そこ」なのですが（試験に出ます！！ポイントです！！！（笑））、それはともかく…… 一番強力な遠赤外線が発生しているところ、それ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faiken-makiss.hatenablog.com%2Fentry%2F12750588" title="とびきり美味いサンマが食べたい② - 超簡単薪ストーブ調理" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aiken_makiss/20161108/20161108102708.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-05 13:23:37 rich https://aiken-makiss.hatenablog.com/entry/12750588 1.0 100%