aiken_makiss https://blog.hatena.ne.jp/aiken_makiss/ 超簡単薪ストーブ調理 https://aiken-makiss.hatenablog.com/ 燻製 調理器具 おつまみ 前回、我が家では今、成り行きで超贅沢なサクラ薪を主に燃やしており、せっかくのサクラ薪なので、それが燻っているのを利用して、薪ストーブの炉内で燻製を作ろうと思い立った話をしました。 aiken-makiss.hatenablog.com しかし、ダンパー付きならともかく、基本的に薪ストーブの炉内は、煙が速やかに煙突に抜けてしまうので、なかなか燻製らしい色にはなりませんでした。そこで、出てきたのが超耐熱セラミックスの鍋。そこに燻製を仕掛けて、天板の上に載せておくだけで、素晴らしい燻製の出来上がり♪ 冒頭写真、その簡単さと美味しさに味をしめて、サバとシシャモの燻製に挑戦しているところです。作り方（手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faiken-makiss.hatenablog.com%2Fentry%2F20170321%2F1490091180" title="薪ストーブで楽しむ超簡単な燻製②「ポイントを押さえて最高に幸せな時間をどうぞ」 - 超簡単薪ストーブ調理" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aiken_makiss/20170321/20170321172954.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-21 19:13:00 rich https://aiken-makiss.hatenablog.com/entry/20170321/1490091180 1.0 100%