AIM0709 https://blog.hatena.ne.jp/AIM0709/ 映画と渓流釣り https://aim0709.hatenablog.com/ お料理 年に何度か無性にラーメンを作りたくなって、豚骨鶏がらと魚介系の出汁をグツグツ煮込むことがあります。 チャーシュー、メンマ、味付け玉子、ほうれん草、ねぎも時間を掛けて手作りします。 なるとはさすがに無理なので出来合いの物で済ませますが、時間さえあれば麺も手打ちで打つこともあります。 そうして作ったラーメンはとてもやさしい味がして、たれの塩梅も脂の濃さもその時々自分の好みで調整できますので、三食続けても飽きがこないのは手作りの良さでしょうか。 また寒い冬がくるので、あたたかい手作りラーメン作りましょうか。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faim0709.hatenablog.com%2Fentry%2Fa7ae64bbd68060a4e73843f075c8fb7c" title="趣味のラーメンづくり - 映画と渓流釣り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AIM0709/20250831/20250831013117.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-27 14:55:32 rich https://aim0709.hatenablog.com/entry/a7ae64bbd68060a4e73843f075c8fb7c 1.0 100%