aimerci13 https://blog.hatena.ne.jp/aimerci13/ Bi-Bo-6 https://aimerci.hatenadiary.jp/ Books/Words 「料理批判、それも文化としての料理批判はまだ容易に根づかない。衣食住は人間にとってもっとも重要な基本事実であるはずなのに、これらをめぐる実践と批評は文化的行為としていまだ正当に位置づけられていない。考えてみれば、衣食住を大事にしないで経済大国になったのが日本の実情であるから、こうした文化がきちんと根づくには時間がかかるということなのかもしれない。」 「 吉田健一氏が、京都の上質な和菓子は文学作品や芸術作品と同じ価値があると書いているのを昔読んで感激したことがあったが、実はこの観点が文化をとらえる時に一番大切なことである。ながい間、日本のヨーロッパへの関心は、頭でっかちで観念的な文物の輸入には急… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faimerci.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20100423%2F1272050435" title="☆青木保の鳥の目虫の目（新聞連載） - 青木保 - Bi-Bo-6" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-23 04:20:35 rich https://aimerci.hatenadiary.jp/entry/20100423/1272050435 1.0 100%