aisannotanemaki https://blog.hatena.ne.jp/aisannotanemaki/ aisannotanemakiのブログ https://aisannotanemaki.hatenablog.com/ 柚子胡椒が 作りたくなりました。 数年前に 庭で育った とうがらしと 貰い物の 青柚子で 柚子胡椒を 作ったところ 大成功！ 材料も 3つで良いし 苦労した記憶が ないので 今年も 気軽に作ろうと 考えました。 とは言っても 今回は 材料調達から スタートです。 青とうがらしは すぐに 入手出来たのですが 青柚子がない。 結局 見付けられず カボスで 代用することに。 早速 調理に 取り掛かりますが 確か 青とうがらしを 扱う際は ゴム手と メガネが必要だった 記憶があります。 調べてみると やはり そうでした。 辛味成分の 刺激が強いから らしいのです。 とは言っても 前回 柚子胡椒を 作っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faisannotanemaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F06%2F184913" title="青とうがらし取扱注意 - aisannotanemakiのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aisannotanemaki/20220906/20220906184906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-06 18:49:13 rich https://aisannotanemaki.hatenablog.com/entry/2022/09/06/184913 1.0 100%