ajitamami https://blog.hatena.ne.jp/ajitamami/ たまたまみの魚書店 https://ajitamami.hatenablog.com/ たまたまみの魚書店へようこそ。 今回は、以前お話しした市場での調達品の続きになります。 右下の黒バイ貝。 「貝」 一言に貝といってもたくさんありますよね。貝も魚と同様、生で食べるのはあまり得意ではないのですよね…唯一生で食べておいしいと感じるのは 「ホタテ」 「たいらぎ貝」 貝柱を食べるこの2つですね。まぁ沢山は食べられませんが… 昔、初めて市場の朝一に連れて行ってもらったときに、アワビをお刺身で食べさせてもらったのです。勉強だと思って食べてみようと思い試してみましたが… ダメでした。 生のアワビは磯臭さの塊ですね。そして想像以上に堅くて驚きました。コリコリを通り越してバリボリといった表現が似… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fajitamami.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F01%2F234530" title="魚書店～よさそうな奴寄ってください～ - たまたまみの魚書店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ajitamami/20240925/20240925125134.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-01 23:45:30 rich https://ajitamami.hatenablog.com/entry/2024/10/01/234530 1.0 100%