akabana https://blog.hatena.ne.jp/akabana/ ブログ https://akabana.hatenablog.com/ 西大山駅は山川町に属する。 森鷗外は明治１４年に大学を２８人中８位で卒業した。卒業したのは１９歳のときだった。 喜田川守貞「近世風俗志（守貞謾稿）」五（岩波文庫）に天麩羅の説明がある。京都大坂では魚のすり身をごま油で揚げたものをいい、江戸では魚肉、海老などに小麦粉を練り、ころもとし、油揚げにしたものをいう。そして、京都大坂でいう天麩羅は江戸にはなく、江戸でいう天麩羅は京都大坂ではつけあげというとある。また、野菜の油揚げは江戸でも天麩羅とはいわず、あげものというと書かれている。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakabana.hatenablog.com%2Fentry%2F20061104" title="西大山駅は山川町に属する - ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-04 00:00:00 rich https://akabana.hatenablog.com/entry/20061104 1.0 100%