akagi39 https://blog.hatena.ne.jp/akagi39/ 樹の声が聞こえる https://akagi39.hatenadiary.org/ 野生きのこ 食べ物のこと 一昨日シモコシかキシメジかカラキシメジかで迷い、今日のイベントご参加のお客様には一番苦い「カラキシメジ」でご案内した黄色いきのこ。類似の毒きのこは見当たらないので、食べて判定します。 山渓カラー名鑑ではシモコシかキシメジ、光の家協会ではカラキシメジの写真に似ている黄色いきのこ。シモコシだと思っていたが急に自信が無くなってしまった。味の良い高級きのこ向けのお吸い物にして調べてみます。 【赤木流：野生きのこと鶏肉のお吸い物】 材料（3〜4人分）： 鶏肉 １枚 きのこ 鶏肉の倍くらい 薄口しょうゆ 小さじ１,５ 塩 小さじ２/３ 三つ葉 ３本 ほんだし 少々 ダシ用昆布 小さいの１枚 1.鶏肉と野生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakagi39.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111009%2F1318161823" title="食べて確認。シモコシかどうかの判定は…？ - 樹の声が聞こえる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akagi39/20111009/20111009204021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-09 21:03:43 rich https://akagi39.hatenadiary.org/entry/20111009/1318161823 1.0 100%