akaibara https://blog.hatena.ne.jp/akaibara/ akaibara's diary https://akaibara.hatenablog.com/ 日常の記録 土用の丑の日 鰻の蒲焼きで知られる土用丑の日。 夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期ですから、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用蜆（しじみ）、土用餅、土用卵などの言葉をよく聞きます。 土用にウナギを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、商売がうまく行かない鰻屋のために「本日丑の日」と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。 今朝の味噌汁は、北海道産の大粒の蜆の味噌汁でした。鰻が好物で日頃食べている我家は今日は牛肉のポト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakaibara.hatenablog.com%2Fentry%2F20050728%2Fp2" title="『土用の丑の日』 - akaibara&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akaibara/20060628/20060628023138.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-28 00:00:02 rich https://akaibara.hatenablog.com/entry/20050728/p2 1.0 100%