akaibara https://blog.hatena.ne.jp/akaibara/ akaibara's diary https://akaibara.hatenablog.com/ 料理 ようやく庭の青梅が収穫時期になりました。今年は去年枝切りをしなかった分小粒ながら無傷の梅が６キロも！（肥料もあげないで） 【桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿】のことわざを思い出して実を採った後枝も整えました。本格選定は来春に来年は大きな梅が実る様に。（肥料を忘れずに！）蔵出し（１年）梅酒 新仕込み梅酒 納戸に保存しました。【一瓶に付き】 新鮮な青梅１,６キロ氷砂糖１キロホワイトリカー ２,３リットル 梅酒を作るにはアルコールの含有量の多い、乙類（３５度）の焼酎が良いのですが 今回甲類のホワイト・リカー（焼酎）使用 これを用いてもわるくない。 宝焼酎 純 焼酎甲類 ３５% ２７００ｍｌ ２本（単２，６７… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakaibara.hatenablog.com%2Fentry%2F20060604%2Fp1" title="梅酒の仕込み - akaibara&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akaibara/20061111/20061111151716.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-04 00:00:01 rich https://akaibara.hatenablog.com/entry/20060604/p1 1.0 100%