akaibara https://blog.hatena.ne.jp/akaibara/ 赤い薔薇のSoliloquy https://akaibara.hatenadiary.org/ 生活ほっとモーニング 陳健一さんの海鮮あんかけチャーハンクリックで拡大画像（1024×768） ［長年日記］ *1 「6月23日」http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0623 クリックで拡大画像 800×600 クイズに参加して ７月の壁紙プレゼント スゴ技Ｑスゴ技Ｑ定番料理シリーズ 『もう失敗しない！チャーハンの極意』 卵黄をごはんと混ぜて作る卵黄にはレシチンという脂質が含まれています。卵黄だけをごはんとまぜるとレシチンが米粒の周りの水分とくっついて、膜を作ります。そして、炒めることで、このレシチンの外側に薄い油の膜ができます。これが卵黄の乳化作用で、これにより油どうしが滑るので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakaibara.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150623%2Fp1" title="『あさイチ』 - 赤い薔薇のSoliloquy" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akaibara/20150623/20150623174052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-23 00:00:00 rich https://akaibara.hatenadiary.org/entry/20150623/p1 1.0 100%