akamac https://blog.hatena.ne.jp/akamac/ akamac's review https://akamac.hatenablog.com/ introduction 書誌情報：オーム社，351頁，本体価格5,000円，2025年2月13日発行Coffee大図鑑: 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで作者:三神 亮オーム社Amazon著者は，コーヒー・コンサルタントおよびRoast Design Coffee（→https://roastdesigncoffee.com）品質設計とあり，まさしくコーヒーのプロ。コーヒーの発生，品種，栽培，精算処理，取引，流通，テロワール（フランス語で土壌，土地，風土の意味を持つ単語），焙煎，抽出，品評会・競技会と網羅しており，「コーヒーの全てを網羅した決定版」も嘘ではない。写真，地図，資料なども行き届いている。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakamac.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F29%2F152753" title="1824三神亮著『Coffee大図鑑ーー種の伝播から，栽培，流通，テロワール，品評会までーー』 - akamac&#39;s review" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51pjZL3t57L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-29 15:27:53 rich https://akamac.hatenablog.com/entry/2025/04/29/152753 1.0 100%