akane-yama https://blog.hatena.ne.jp/akane-yama/ 山田あかねの一喜一憂日記 https://akane-yamada.hatenablog.com/ 日々のうつろい ホットケーキ、パンケーキ好きであると以前にも書きましたが、試してみたかったことをやったので、報告です。 ホットケーキに豆腐を入れたところ、たいへん美味だったのですが、二度目に焼いた時はそうでもなかった。 で、実験というか、いろんな組み合わせを試したいと思いまして。 今回は、ホットケーキミックスの粉+ミルク+豆腐+卵のバージョン。 使用した粉は成城石井さんでゲト。 はじめて使う粉です。これに、「おぼろ豆腐」（絹）を一丁まるまる入れてみました。 あとは普通に卵と牛乳です。 生地はこんな状態に。 普通に焼きましたが、膨らみはいまいちでした。 で、バターとメイプルシロップで食べました。 味ですが、うう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakane-yamada.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F11%2F12%2F022253" title="ホットケーキ彷徨 - 山田あかねの一喜一憂日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akane-yama/20191010/20191010222022.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-12 02:22:53 rich https://akane-yamada.hatenablog.com/entry/2012/11/12/022253 1.0 100%