akazaeri https://blog.hatena.ne.jp/akazaeri/ 京都で自然とつながる暮らし方。あかざえり https://akazaeri.hatenadiary.org/ null 純黒糖 サトウキビから作る伝統的な砂糖です ３０kgの塊を、与那国島から送っていただいております 粉になったものを、購入することが便利だけど 機械で細かくしたものは、熱が加わり、香りが減ります 手仕事で細かくすることは、とても重労働で、時間もかかるけれど 作り立ての黒糖の香りを大切に ゆっくりと粉にしています サトウキビだけでつくった純粋なものを ‘純’黒糖と表現できますてんさい糖 身体を冷やさない砂糖と言われてます 天然のオリゴ糖を含んでおり、腸内環境を整えます 北海道の砂糖大根（アカザ科）からつくられます 年々、生産量が減ってきており、入手が難しくなってきてます 自然発酵種・自家酵母 本当… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakazaeri.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111130%2F1322589066" title="VEGE celeb　黒糖シュトレン　原材料（生地） - 京都で自然とつながる暮らし方。あかざえり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akazaeri/20110921/20110921133719.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-30 02:51:06 rich https://akazaeri.hatenadiary.org/entry/20111130/1322589066 1.0 100%