akeken5U https://blog.hatena.ne.jp/akeken5U/ 明美指圧はりきゅう室の健康歳時記 https://akeken5u.hatenablog.com/ 日記・エッセイ・コラム 先日、ゆずをいただき、 いつもは、皮を料理に使って、 残った果実はお風呂にいれるという使い方でしたが、 今回はジャムに挑戦してみました。 たまたま、来室された方でジャムを作った方がいて、 レシピを教えていただき、 少し自分流に変えました。 まず、ゆずを半分に切り、果汁を絞り、 種を出して、種はお茶パックに入れておきます。 果肉をスプーンで取り出して、 そして、皮を千切りにして、20分中火で煮たてて、 湯でこぼし、粗熱を取ってから、 皮をみじん切りに。 そして、皮と果汁、果肉と種、砂糖は好みの量で入れて 焦げないように、 かき回しながら20分煮詰めて完成。 初めて作ったけれど、 ほどよい風味と苦… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakeken5u.hatenablog.com%2Fentry%2F827c5354a727ebcb5f25398bf0ee7892" title="ゆずジャムに挑戦! - 明美指圧はりきゅう室の健康歳時記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akeken5U/20250824/20250824140323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-16 23:21:00 rich https://akeken5u.hatenablog.com/entry/827c5354a727ebcb5f25398bf0ee7892 1.0 100%