akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ グルメ 毎月開催している、野菜ソムリエの食育料理講座、気になる今月の料理のご紹介です。※→食育講座の関連記事は、前後の日記をご覧ください♪『日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室応援プロジェクト 石垣島ビバーツ体験！』に参加していますソースは、白菜どっさりに豆乳、干し貝柱、サクラエビ、生姜とクコの実の薬膳あん。味の引き締めと香りの複雑味にピパーツの実（ホール）を入れて、シチリア島特産のマルサラワインと白菜から出る水分で蒸し煮にしました。パスタには水分を一切加えず、イタリア産の硬質小麦デュラムセモリナ粉とお豆腐のみ。手打ちの手切りです。 白菜に含まれているビタミンCは、風邪予防や美肌にも効果的♪水溶性なので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F06dce7a746cd2397b5aad48b3eba5712" title="豆腐の手打ちパスタ、白菜の薬膳あん、石垣島ピパーツと共に - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-27 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/06dce7a746cd2397b5aad48b3eba5712 1.0 100%