akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルパン ブログランキングへ7月に入ってから、天然酵母の種おこしに調度よい季節(気温)になっています♪嬉しくて、つい…‎↓ 天然酵母‬の種を起こし 4時間後 ↓ およそ２倍に膨張。急に発酵力が強くなってふた瓶に分けました。2日間かけて発酵させ、いよいよパン作りに！粉類を合せ、コネコネして、発酵します 分割してベンチタイム(生地を休ませる時間) 型入れ途中で電話が入り、生地をひとつ傷めてしまいました(真ん中) また数時間発酵させ、調度良く膨らんだらオーブンに入れ、焼き上げます 普通のパンよりコストもかかり、時間も長く必要ですが、素材を引き立たせるパンとして、よいと思います。味をつけているわけではなく、発酵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F07f81ca1b29763d7a6c4a015122348b3" title="手作り！天然酵母で食パン - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926013028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-21 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/07f81ca1b29763d7a6c4a015122348b3 1.0 100%