akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルパン ブログランキングへ ワイン講座 前日皆様、よい週末をお過ごしのですか？(^^) 何年振りかにリーンなパンを焼きました。※リーンなパン…生地がシンプルで生地作りの上でごまかせないといわれるタイプ前日から中種を作仕込んで… 次の日には冷蔵庫の中でこんな風にぷっくりとここに小麦粉などを足してゆきます。大きさの比較は親友がプレゼントしてくれたワイン木箱つきのマグネットです。 フランスパンにはモルトというもの(ビールで聞き馴染みがございませんか？)を入れると風味が増すのですが、今回はたけのこの旨みを助けに練りこんでみました。 こうすることで食物繊維も、栄養価もアップします。まだ試作途中ではありますが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F1fce9f704b30e8821fcaad1d38f99e5b" title="たけのこフランスパン - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926051446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-18 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/1fce9f704b30e8821fcaad1d38f99e5b 1.0 100%