akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 素材 【ZENZAI:fagiorino marone(AZUK)dolce e MCHI】ぜんざいです。好みはあるかもしれませんが、そばの茹で汁を使うと、風味とトロミがつくんですね。小豆がある程度やわらかくなってから茹で汁を加えて普通に作ります。下の写真は、父、正明が作った手打ちそばです。彼は、色々な地方からそば粉を仕入れてきては、生地がつながるかつながらないかという、微妙なところでそばを作ります。それで、長くない、短いそばになってしまうことがよくあります。多分、彼の中では風味いっぱいの、10割そばが好きなのでしょう。おいしくいただきました。【SOBA:la pasta di grano sara… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F35396967d316480474f3aea0884c32a5" title="そば湯のぜんざい - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-30 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/35396967d316480474f3aea0884c32a5 1.0 100%